新世紀(jì)到來(lái)也意味著變遷，2002年開(kāi)始，麥當(dāng)勞被分割成兩個(gè)時(shí)代，一個(gè)是過(guò)去的合家歡樂(lè)、孩子至上，一個(gè)是新的品牌精髓――“永遠(yuǎn)年輕”。

2002開(kāi)始，麥當(dāng)勞四小福中的大鳥(niǎo)姐姐、奶昔大哥、漢堡神偷就不再出現(xiàn)在電視廣告中，到2003年，三人組正式退出中國(guó)大陸，只留下麥當(dāng)勞叔叔一人成為“首席快樂(lè)官”。與此同時(shí)，麥當(dāng)勞餐廳內(nèi)的兒童樂(lè)園逐漸撤出，麥當(dāng)勞不再給小朋友過(guò)生日、送禮物（2006年左右主題玩具才回歸），儀式感逐一消失。餐廳內(nèi)適合家庭聚會(huì)的大餐桌不斷減少，換成更適合朋友交談的小餐桌。2010年，主打精選咖啡的麥咖啡出現(xiàn)，過(guò)去在麥當(dāng)勞游樂(lè)區(qū)玩耍的孩子長(zhǎng)大了，成了新一波的顧客。

裝潢簡(jiǎn)約的K記咖啡也不甘落后，和麥咖啡相伴而生。往社交屬性的第三空間延伸是肯德基的打算。2015年，K coffee出現(xiàn)。林晨目睹了家鄉(xiāng)肯德基的兩次裝修，第一次是開(kāi)業(yè)，她剛上小學(xué)，彼時(shí)肯德基餐廳內(nèi)的色調(diào)以紅藍(lán)白為主，還放了幾張一家人共享的橙色圓桌。那一年穿著圍裙的肯德基爺爺招牌高高地立在店門口；第二次是在林晨念高中時(shí)，新的肯德基餐廳采用了咖色為主色調(diào)，圍著圍裙的肯德基爺爺圖案不再隨處可見(jiàn)，取而代之的是簡(jiǎn)潔的“KFC”幾個(gè)大字，原先的大圓桌也被撤離。

過(guò)去回蕩在餐廳廣播里的那句“烹雞美味盡在肯德基”，在2001年改為“有了肯德基，生活好滋味”，又在2010年變成6個(gè)字的“生活如此多嬌”。炸雞的味道，或者說(shuō)美食的味道，從肯德基的口號(hào)中消失了，炸雞不再是肯德基的專屬，后進(jìn)入中國(guó)大陸的麥當(dāng)勞、德克士、漢堡王，甚至還有盤踞小鎮(zhèn)的大陸本土品牌華萊士，都做起了炸雞生意，肯德基正在嘗試將品牌宣傳的方向轉(zhuǎn)為與每一個(gè)人的生活相關(guān)。

被肯德基和麥當(dāng)勞培養(yǎng)的一代忠實(shí)顧客如今有了更多的選擇。他們也不再輕易被玩具、樂(lè)園和等身雕像所吸引。為了繼續(xù)圈粉，明星代言攻勢(shì)之外，肯德基的跨界營(yíng)銷不斷。在推出本土化的小龍蝦、螺螄粉、青團(tuán)等獵奇新品外，這家炸雞餐廳的聯(lián)名品牌也緊跟熱點(diǎn)，從游戲《陰陽(yáng)師》到《絕地求生》的周邊，從合作的故宮款全家桶到瑪麗黛佳款甜筒，年輕人的潮流在哪兒，肯德基就在哪兒。

肯德基的流量明星代言從2014年就開(kāi)始了。那一年，陳坤代表的吮指原味雞和柯震東代表的黃金脆皮雞在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)上展開(kāi)了一場(chǎng)PK。微博、貼吧等社交網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“哪個(gè)更好吃”的投票鋪天蓋地。幾個(gè)月后，肯德基延續(xù)了明星效應(yīng)，邀請(qǐng)吳莫愁、張亮、陳曉、柯震東分別代言四類新品。那時(shí)的柯震東是因?yàn)椤赌切┠晡覀円黄鹱返呐�孩》而爆紅的小生，吳莫愁是2012年《中國(guó)好聲音》的亞軍，陳曉的代表作《陸貞傳奇》的熱度還沒(méi)有逝去，張亮也還是《爸爸去哪兒》里的模范爸爸。

但真正動(dòng)搖肯德基爺爺?shù)匚坏膭t是品牌代言人的確立。從2016年的鹿晗到后來(lái)的王源、王俊凱、朱一龍，再到去年大熱的王一博，肯德基爺爺?shù)哪樋赘�隨著當(dāng)紅流量一起更迭。截止目前，“王源代言肯德基”的話題閱讀量已達(dá)25億，討論量為5873.52萬(wàn)。而肯德基官宣王一博為代言人的微博，已有近45萬(wàn)人轉(zhuǎn)發(fā)，23萬(wàn)人評(píng)論。

流量洶涌而來(lái)，新品推廣順勢(shì)開(kāi)展。曾有網(wǎng)友評(píng)論，不管你追的什么，最后都逃脫不掉吃肯德基的命運(yùn)。王俊凱同款麻辣香鍋味漢堡、朱一龍同款冰淇凌花筒、王一博同款K coffee……趕上活動(dòng)，點(diǎn)單就送海報(bào)、明信片、人形立牌。有粉絲為了集齊各類“同款”，一口氣消費(fèi)了315元，還有人為了湊夠明星周邊拿臉盆去裝冰淇凌。媒體評(píng)價(jià)，肯德已經(jīng)成為了一家賣明星周邊為主、賣雞為輔的炸雞店。這種轉(zhuǎn)變也傳遞到實(shí)體門店，過(guò)去店門口笑容可掬、滿面紅光的白發(fā)爺爺已經(jīng)被各大明星的海報(bào)和立牌代替。

就因?yàn)閷儆谒麄兊臅r(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，而且他們的那種造型已經(jīng)不符合現(xiàn)在人們的飲食需求了，所以漸漸就消失了。

因?yàn)橹�前肯德基和麥�?dāng)勞火，因?yàn)榇蠹覜](méi)有吃過(guò)，尤其是小孩子特別喜歡吃，但是肯德基和麥當(dāng)勞開(kāi)的越來(lái)越多，就越來(lái)越貴，就很少有人去了。

因?yàn)楝F(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重健康，知道這些快餐吃多了對(duì)身體沒(méi)有好處。其次中國(guó)人越來(lái)越愛(ài)國(guó)，不再崇拜國(guó)外東西，相反更加注重國(guó)貨發(fā)展。

這是因?yàn)檫@兩個(gè)品牌之前也出現(xiàn)了一些不好的消息，而且對(duì)名譽(yù)和口碑也有損失，所以就消失了。